2026.06.09 교육 웹

동양솥밥
매장 교육 센터

메뉴, 서비스, 오픈/마감, 위생 체크를 한 화면에서 정리합니다. 매장 직원이 QR로 들어와 바로 확인하는 교육용 웹앱입니다.

4교육 모듈
12확인 항목
QR현장 접속

정갈한 한 그릇을
같은 기준으로.

동양솥밥의 메뉴 품질과 매장 운영 기준을 직원 교육 화면으로 정리했습니다. 현장에서는 복잡한 설명보다 반복 가능한 체크 흐름이 중요합니다.

메뉴 이해

대표 솥밥, 사이드, 추천 조합 설명 기준

01

고객 응대

입장, 주문, 문의, 컴플레인 응대 흐름

02

오픈/마감

시간대별 준비, 점검, 정리 항목

03

위생 기준

식재료, 조리도구, 홀 청결 확인 기준

04

교육 진행 순서

직원이 순서대로 보고, 점장이 완료 여부를 체크하는 구조입니다.

오늘의 필수 교육

1
브랜드 한 줄 설명동양솥밥의 메뉴 콘셉트와 고객에게 설명하는 문장
5분
2
대표 메뉴 응대인기 메뉴, 추천 메뉴, 알레르기 문의 대응
12분
3
피크타임 동선대기, 주문, 배식, 퇴식이 겹칠 때의 우선순위
15분
4
마감 체크재고, 청소, 기기, 매출 확인 루틴
10분